Bảo đảm an toàn thực phẩm – Hành động nhỏ, ý nghĩa lớn trong mùa bão lụt

Hãy cùng nhau chủ động, sẵn sàng và hành động quyết liệt trước, trong và sau bão lụt để đảm bảo sức khỏe, ngăn ngừa dịch bệnh, giữ vững hậu phương trong sạch, vững mạnh.

Trước khi bão về – Chủ động phòng ngừa

1. Dự trữ thực phẩm an toàn: chọn mì gói, cá hộp, sữa hộp, gạo, lương khô… những loại dễ bảo quản, sử dụng được lâu dài.

2. Bảo quản nơi khô ráo, cao ráo, tuyệt đối tránh ẩm mốc, ngập nước.

3. Dự trữ nước uống đóng chai hoặc nước đun sôi để nguội. Chuẩn bị sẵn Cloramin B, viên Aquatabs để xử lý nước.

4. Làm sạch, cất giữ dụng cụ nấu ăn gọn gàng, tránh chuột gián tiếp cận.

Khi bão lụt xảy ra – Cảnh giác cao độ

1. Tuyệt đối không dùng thực phẩm sống, ôi thiu, mốc, có mùi lạ hoặc đã bị nước lụt ngập.

2. Ưu tiên thực phẩm nấu chín kỹ, không ăn đồ sống, tái. Dùng nước sạch đã đun sôi hoặc khử trùng.

3. Không dùng nước lũ để rửa hoặc chế biến thực phẩm.

4. Rửa tay bằng xà phòng trước khi nấu ăn và sau khi tiếp xúc với nước bẩn.

Sau khi bão qua – Không chủ quan

1. Kiểm tra và loại bỏ thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng như mốc, đổi màu, có mùi lạ.

2. Vệ sinh tủ lạnh, kho thực phẩm, bếp và dụng cụ nấu nướng bằng nước sạch và chất tẩy rửa.

3. Tiếp tục đun sôi hoặc khử trùng nước trước khi sử dụng cho đến khi có thông báo nước sạch trở lại.

4. Khi có triệu chứng như nôn, tiêu chảy, sốt… cần đến trạm y tế gần nhất để kiểm tra và điều trị kịp thời.

Toàn dân chung tay – Chiến thắng thiên tai

• An toàn thực phẩm là lá chắn vững chắc cho sức khỏe mỗi gia đình

• Bảo vệ thực phẩm là bảo vệ chính mình và cộng đồng

• Cùng hành động, cùng lan tỏa vì một Việt Nam khỏe mạnh, vượt qua thiên tai

—————————————-

Nguồn: Sức Khỏe Quảng Ninh