Tập huấn chuyên sâu về an toàn thực phẩm lĩnh vực ngành y tế năm 2025.

Ngày 06/8/2025, tại phường Hạ Long, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia tổ chức hội nghị tập huấn chuyên sâu về an toàn thực phẩm. Chương trình thu hút hơn 100 cán bộ, công chức, nhân viên chuyên trách đến từ Phòng Văn hóa – Xã hội, Trung tâm Y tế, Trạm Y tế của 54 xã, phường, đặc khu trên toàn tỉnh.

Trong bối cảnh tỉnh Quảng Ninh chính thức vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp (từ ngày 01/7/2025), việc trang bị kiến thức, kỹ năng cho đội ngũ tuyến đầu về chuyên môn, kỹ thuật và nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết. Đây là tiền đề quan trọng giúp các địa phương thích ứng nhanh với cơ cấu, chức năng nhiệm vụ mới trong quản lý nhà nước về y tế nói chung và an toàn thực phẩm nói riêng.

Dự và chỉ đạo hội nghị có: PGS.TS Trần Cao Sơn – Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia; BS.CKII Nguyễn Phú Nhuận – Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Ninh; BS.CKI Lưu Đức Dũng – Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Ninh.

Phát biểu khai mạc, đồng chí Lưu Đức Dũng nhấn mạnh: “Việc đào tạo, cập nhật kiến thức và kỹ năng xử lý chuyên sâu là điều kiện tiên quyết để lực lượng chuyên trách địa phương có thể chủ động, linh hoạt trong thực hiện các thủ tục hành chính, giám sát và đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở.”

Nội dung tập huấn gồm các chuyên đề trọng tâm:
• Quy trình thực hiện thủ tục hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm thuộc ngành Y tế
• Hướng dẫn kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ giám sát, kiểm nghiệm và xử lý sự cố
• Quy trình điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm và báo cáo công tác an toàn thực phẩm

Đặc biệt, các cán bộ tuyến tỉnh, huyện và xã thường xuyên thực hiện nhiệm vụ giám sát, lấy mẫu thực phẩm sẽ hoàn thành bài đánh giá cuối khóa để được cấp chứng chỉ “Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm” do Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cấp.

Trong khuôn khổ hội nghị, các học viên đã có cơ hội thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình triển khai nhiệm vụ tại địa phương. Sự tương tác này góp phần nâng cao hiệu quả triển khai nhiệm vụ, bảo đảm tính đồng bộ và chuyên nghiệp trong công tác quản lý an toàn thực phẩm.

Hội nghị lần này không chỉ là hoạt động chuyên môn thường niên, mà còn là bước đi chiến lược trong việc xây dựng đội ngũ cán bộ chuyên trách về an toàn thực phẩm vững kiến thức – giỏi kỹ năng – sẵn sàng thích ứng, góp phần cùng hệ thống y tế địa phương bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt trong bối cảnh chuyển đổi mô hình chính quyền.
———————————————————
Theo sức khoẻ Quảng Ninh