Trung tâm y tế đặc khu Vân Đồn hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới 16/10: Chung tay vì thực phẩm tốt hơn, tương lai tốt đẹp hơn

Ngày 16 tháng 10 hằng năm được chọn là Ngày Lương thực Thế giới, do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) khởi xướng từ năm 1979. Đây là dịp để cộng đồng quốc tế cùng nhau nâng cao nhận thức về nạn đói, an ninh lương thực và quyền được tiếp cận thực phẩm đầy đủ, an toàn, lành mạnh cho mọi người dân.

Năm 2025 mang ý nghĩa đặc biệt khi đánh dấu 80 năm thành lập FAO, với chủ đề toàn cầu: “Chung tay vì thực phẩm tốt hơn, tương lai tốt đẹp hơn” (Hand in Hand for Better Foods and a Better Future). Chủ đề năm nay là lời kêu gọi hành động mạnh mẽ: mỗi quốc gia, mỗi tổ chức và từng cá nhân cần cùng nhau chung tay xây dựng một hệ thống lương thực – thực phẩm bền vững, nơi mọi người đều được tiếp cận thực phẩm dinh dưỡng, an toàn và thân thiện với môi trường.

Hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới 16/10, Trung tâm Y tế Đặc khu Vân Đồn cùng toàn ngành Y tế Việt Nam lan tỏa thông điệp của Liên Hiệp Quốc:
“Hành động hôm nay, tương lai ngày mai – Cải thiện sản xuất, dinh dưỡng, môi trường và cuộc sống.”
Thông điệp ấy không chỉ hướng đến việc đảm bảo nguồn thực phẩm đầy đủ, mà còn nhấn mạnh sự cần thiết của một hệ thống sản xuất nông nghiệp – thực phẩm có trách nhiệm, bền vững và công bằng.

Thực phẩm tốt hơn – Nền tảng cho một tương lai tốt đẹp hơn

Theo FAO, hệ thống lương thực – thực phẩm đang tạo việc làm cho hơn 1 tỷ người trên toàn cầu, nhiều hơn bất kỳ ngành kinh tế nào khác. Tuy nhiên, gần 3 tỷ người – tương đương 40% dân số thế giới – vẫn chưa được tiếp cận chế độ ăn uống lành mạnh. Biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, khủng hoảng năng lượng và xung đột khu vực đang khiến nguồn lương thực toàn cầu bị đe dọa nghiêm trọng.

FAO cảnh báo, biến đổi khí hậu không chỉ làm giảm sản lượng nông nghiệp mà còn ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm – khiến hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất trong nhiều loại lương thực sụt giảm đáng kể. Giá lương thực thế giới trong tháng 9 vừa qua đã tăng lên mức cao nhất trong vòng một thập niên, khiến hàng triệu người rơi vào cảnh đói nghèo, thiếu dinh dưỡng.

Trước thực tế đó, Liên Hiệp Quốc nhấn mạnh: vẫn chưa muộn để hành động. Bằng việc chuyển đổi hệ thống lương thực – thực phẩm theo hướng bền vững, thế giới có thể đồng thời xóa đói, cải thiện dinh dưỡng, bảo vệ môi trường và ứng phó với biến đổi khí hậu. Đây chính là “chìa khóa” để mở ra một tương lai không còn nạn đói – điều mà nhân loại đã theo đuổi suốt nhiều thập kỷ qua.

Cùng hành động vì sức khỏe cộng đồng và môi trường sống

Đối với Việt Nam, một quốc gia nông nghiệp với truyền thống trồng trọt, đánh bắt và chế biến thực phẩm, Ngày Lương thực Thế giới mang ý nghĩa thực tiễn sâu sắc. Việc xây dựng một hệ thống thực phẩm an toàn, đủ dinh dưỡng, giá cả phù hợp và thân thiện với môi trường chính là nền tảng để phát triển kinh tế bền vững, đồng thời bảo đảm sức khỏe cho người dân.

Tại Đặc khu Vân Đồn, nơi kinh tế biển và du lịch phát triển mạnh, vấn đề an toàn thực phẩm, dinh dưỡng hợp lý và tiêu dùng bền vững đang được Trung tâm Y tế đặc biệt quan tâm. Thông qua các hoạt động truyền thông, giám sát và phối hợp liên ngành, Trung tâm Y tế Đặc khu Vân Đồn thường xuyên tuyên truyền người dân:

• Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hạn chế đồ chế biến sẵn.

• Tiêu dùng vừa phải, tránh lãng phí thực phẩm.

• Ưu tiên sử dụng nông sản địa phương, thân thiện với môi trường.

• Nâng cao nhận thức về dinh dưỡng hợp lý cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Mỗi hành động nhỏ từ cộng đồng đều góp phần tạo nên một hệ thống lương thực – thực phẩm “xanh hơn, sạch hơn và tốt hơn”, vì một tương lai nơi không ai bị bỏ lại phía sau trong hành trình chống đói nghèo và suy dinh dưỡng.

Kết nối hành động – Kiến tạo tương lai

Ngày Lương thực Thế giới 16/10/2025 không chỉ là dịp để nhìn lại thách thức mà còn là thời điểm để hành động mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Khi chúng ta cùng nhau chung tay – từ chính quyền, doanh nghiệp, nhà nông cho đến người tiêu dùng – thì một tương lai không còn nạn đói, một hành tinh khỏe mạnh và bền vững sẽ không còn xa vời.

Thông điệp mà FAO và Liên Hiệp Quốc gửi gắm năm nay cũng là lời nhắc nhở chúng ta rằng: “Hành động hôm nay, tương lai ngày mai – vì một thế giới nơi mọi người đều được sống khỏe mạnh, an toàn và hạnh phúc.”

—————————————————————

Trung tâm Y tế Đặc khu Vân Đồn
Thôn 12 – Đặc khu Vân Đồn – Tỉnh Quảng Ninh
Số điện thoại: 032.633.8335
Website: https://trungtamytevandon.vn
Email: LienHe@trungtamytevandon.vn