ĂN MẶN KÉO DÀI: MỐI NGUY ÂM THẦM ĐỐI VỚI TIM MẠCH VÀ THẬN

Thói quen sử dụng nhiều muối trong chế độ ăn hằng ngày có thể làm tăng huyết áp, tạo gánh nặng cho tim, thận và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Đáng lưu ý, những ảnh hưởng này thường diễn tiến âm thầm và không phải lúc nào cũng biểu hiện bằng triệu chứng rõ ràng.

Muối là nguồn cung cấp natri cần thiết cho cơ thể, tham gia vào việc duy trì cân bằng dịch và hoạt động của thần kinh, cơ bắp. Tuy nhiên, khi lượng natri đưa vào vượt quá nhu cầu, cơ thể có xu hướng giữ nước, làm tăng thể tích máu và tạo áp lực lên thành mạch. Nếu tình trạng này kéo dài, huyết áp có thể tăng và hệ tim mạch phải hoạt động với mức tải cao hơn.

Ăn mặn kéo dài đặc biệt đáng lưu ý ở người cao tuổi, người mắc tăng huyết áp, bệnh tim mạch, bệnh thận hoặc có các yếu tố nguy cơ tim mạch. Ở những trường hợp này, việc kiểm soát lượng muối trong khẩu phần là một phần quan trọng trong quản lý và phòng ngừa biến chứng bệnh.

Không chỉ nằm ở việc cho thêm muối khi chế biến, natri còn có thể đến từ nhiều nguồn khác như nước mắm, nước tương, các loại thực phẩm muối, đồ ăn chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp và các loại gia vị. Vì vậy, nhiều người có thể đang tiêu thụ lượng muối cao hơn mức cần thiết mà không nhận biết được.

Để hạn chế tác động bất lợi của chế độ ăn nhiều muối, người dân nên tập thói quen giảm dần lượng muối và gia vị mặn khi chế biến; hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ muối; không sử dụng quá nhiều nước chấm và tránh thói quen nêm thêm gia vị vào thức ăn khi đã được chế biến.

Việc giảm muối nên được thực hiện từ từ để vị giác thích nghi. Quan trọng hơn, cần kết hợp chế độ ăn hợp lý với vận động thể chất, kiểm soát cân nặng và kiểm tra sức khỏe định kỳ.

Đặc biệt, với người có tiền sử tăng huyết áp, bệnh tim mạch, bệnh thận hoặc thường xuyên có chỉ số huyết áp bất thường, việc thăm khám và theo dõi định kỳ giúp phát hiện sớm những thay đổi của cơ thể, đánh giá các yếu tố nguy cơ và được bác sĩ tư vấn chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp.

Đừng đợi đến khi xuất hiện triệu chứng mới quan tâm đến sức khỏe. Một thói quen ăn uống được điều chỉnh sớm có thể góp phần giảm nguy cơ bệnh tật và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Bệnh viện Đa khoa khu vực Vân Đồn khuyến cáo người dân chủ động kiểm tra sức khỏe định kỳ, đặc biệt khi có các yếu tố nguy cơ về tim mạch, huyết áp và thận, để được thăm khám, tư vấn và theo dõi phù hợp.